台灣牛樟樹葉

喝酒臉紅的人真的能喝酒嗎 ? 來自腫瘤醫院醫生的忠告 : 別勸別人喝酒了 ! 除非你跟他有不共戴天之仇! 某位醫生說  : 今天我們科室又收來16 個食道癌的患者，最年輕的才27歲,，全是食管中段的病變 ，幸運的是都是早期癌。

喝酒臉紅的人真的能喝酒嗎 ? 喝酒臉紅的人是體內缺少解酒的物質，臉紅是中毒的癥狀，這樣的人喝酒比其他人患食道癌的概率多16到28倍。以前的酒還是糧食做的，現在的酒基本上是水和化學物質勾兌的，現在們喝的不是酒,喝的是化學物質，喝下去傷肝又傷腎。

喝酒臉紅的人真的能喝酒嗎 ? 有沒有科學依據 ? 親朋好友相聚常常要喝點酒，杯光酒影間，有些人酒一下肚臉就紅了，我自己本身就是這樣，以前多認為這是不勝酒力 ，但是社會上流傳著，「臉紅人酒量大、代謝快」的說法。曾經有人稱自己一喝酒就臉紅，生意場上的朋友都說他能喝，在一次喝了二兩白酒 後，吐得一塌糊塗不說，半夜去醫院急診打保肝吊針才緩過來，「我真的是喝怕了 !」

研究發現:喝酒上臉的人代謝受阻

武漢大學中南醫院消化內科主任醫師施先艷日前表示，從醫學上講，『喝酒臉紅的人更能喝』的說法是錯誤的 ! 她說，任何食物進入人體後都要進行消化代謝。酒精代謝主要靠肝臟裡的乙醛脫氫酶2。酒量大的人，體內的乙醛脫氫酶2相對夠用。而喝酒紅臉的人，說明肝臟內的乙醛脫氫酶2偏少，酒精代謝會因此減慢、受阻，存留體內的酒精刺激血管擴張，導致臉色及身體其它部位的皮膚發紅，另外還會出現心跳加快、噁心等醉酒癥狀。

喝酒臉紅的 人並不能喝酒，這種結論在國外研究界也已經認定。施先艷告訴記者,美 國《PlosMedicine》雜誌2009年第3期第6捲上，刊載了一篇名為《酒精性臉紅的反應 : 來自於飲酒關於食管癌未知的風險因素》的論文，美國國家酗酒與酒精中毒研究所和日本久裡濱酒精過敏研究中心的研究人員的聯合研究發現，對於體內缺乏乙醛脫氫酶2或這種酶不能正常發揮作用的人群來說，患食道癌的風險隨酒精攝入量的增多而增大。這種風險發生的幾率的可能遠遠大於那些飲酒後「面不改色」的人群。

另外根據台灣的研究結果，從牛樟葉的萃取物中發現，能夠減低人類食道癌細胞中基質金屬蛋白酶的表現，而進行細胞毒性、細胞型態、細胞增生以及藥物敏感性測試實驗，皆可發現牛樟葉萃取物對於人類食道癌細胞具有明顯之生長抑制作用。因此牛樟葉萃取物在抑制人類食道癌細胞生長與抑制轉移和入侵能力具有相當優秀之表現，此萃取物的確具有成為好的癌症輔助治療藥物之潛力。