香樟,冇樟,牛樟,這三種樟樹,對於一些剛要介入的新朋友,在分辨上,若沒有人指點,確實不易辨認,有人從新芽的顏色辨認,於是乎就得出一個結論,那就是只有”紅芽”才是正牛樟,其他都不是.這種辨識法如同瞎子摸象,摸到什麼是什麼,不能說他一定錯,只能說聽到這資訊的人自己不精進,沒能真正聽懂箇中真意.
我們都知道,不同的採樣,會有不同的判別結果,香樟,冇樟其新芽顏色多為,青綠色,當你取到紅芽牛樟為樣品時,其結論自然為—–“紅芽才是正牛樟”.根據林業試驗所地調查,台灣牛樟新芽(初生葉)的顏色有,淡紅,淺紅,深黃紅,淡黃紅,淺黃紅,深黃,淺黃,淺綠黃,您說只有紅芽才是正牛樟嗎?人有黃種人,白種人,紅種人,黑種人,您說只有黃種人是人,其他都不是人嗎?狗有,黑狗,白狗,黃狗,花狗,難道只有黑狗是狗,其他通通不是狗!
牛樟分辨上,還有一個通病,那就是”只有圓葉”才是正牛樟,根據林試所的調查,牛樟葉的長寬比為1.9~2.6%,您說牛樟只有圓葉的嗎?所謂圓葉與尖葉(狹長),乃是以其整體樹冠所呈現出的葉形而定,不是以單一兩片葉就判生死.
業界裡沒人有義務要告訴你真像,往往會製造很多假消息,讓你掉入陷阱,好狠狠的坑你ㄧ筆,你還傻傻幫他數鈔票說謝謝,因為當你說”紅芽才是正牛樟””圓葉才是正牛樟”或”沙士味才是牛樟”時,就如同跟狼說”我是肥羊快來吃我”.最後要告訴大家,牛樟的學問很多,我們若不認真研究,只憑著甲說或乙說就到處踢館闖江湖,那只會鬧出笑話.
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