前些時日,有人拿來一塊木頭說要植菌,味道乍聞之下呈現沙士味,但只有木心的部位較濃,邊材的部份則無味,便問道:來自何處?友人則說,此木頭來自印尼,也是樟樹的一種,此樹種的樹根部份,味道與台灣所謂沙士味的冇樟很接近,已經很多業者進口此種木材,混充紅肉牛樟椴木在販售.各位看倌不得不慎啊!
在台灣,目前牛樟芝培養,分別有,野生牛樟椴木野放培養,人工植菌後野放培養,人工植菌後環控培養,人工植菌後培養箱培養,太空包培養,固態培養,有可分為培養基培養法,五穀培養法,另外,最常用來大量生產的方法為—液態發酵培養.
隨著技術的進步,椴木培養所使用的椴木來源,已經從早期的牛樟椴木,進而連香樟,冇樟,香杉,福州杉,等等樹種都能植菌,並且培養出所謂的”假牛樟芝”,也因為正是如此,市面上充斥著魚目混珠的產品,而這些所謂的假牛樟芝,對於剛接觸牛樟芝的人來說,是無法分辨的,因此,造就出一些業者造假的空間,所以,在購買牛樟芝產品時,千萬別只貪便宜,要去問清楚,是否為牛樟椴木培育的牛樟芝,否則花大錢買假貨,真是不值得.
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