創新牛樟春茶

2015/03/06   常不輕   愛.健康  新竹報導

對於牛樟樹，不知各位讀者您的印象是什麼 ? 是新聞中常報導被山老鼠砍伐的牛樟樹，還是可以用來培養牛樟芝的牛樟樹 ? 經過牛樟樹栽培業者與生技公司合作，種植牛樟樹產生的經濟效益與產值的時間已大大的縮短，種植牛樟樹以非過去的二三十年才能獲致經濟收入，目前宏洋生技從牛樟樹葉開發出新世代的台茶飲品—台灣牛樟茶，此新款茶品，有著輕飄四溢的香氣，讓人心曠神怡，由於產量稀少，因此單價雖高，卻已成為爭相訂購的新世代茶品。

宏洋生技創辦人劉宏洋，自從離開科學園區的工作後，回鄉務農，從他最擅長的苗木培育開始，由早期的園藝種苗，為了順應政府政策，轉為生技種苗，進而跨入農業生物科技，也因此將苗木培育的種類聚焦至牛樟樹、紅豆杉等台灣原生木本藥用樹種，這期間，為了深入研究牛樟樹，更是全省走透透以了解各山頭的地理氣候，並且參與學術研討會等，從中他發現到，珍貴無比的台灣牛樟樹是上天賜與台灣的無價之寶，但台灣人卻因為培育牛樟芝的需求，而將這些在原鄉裡極具文化價值的牛樟樹盜砍盜伐，讓山林哀鴻遍野，有鑑於此，劉宏洋希望以一種不用砍伐牛樟樹的經濟方式進行牛樟樹復育的同時，也能讓更多人願意共同參與，因此，劉宏洋以其過去的農業背景與科學園區的經歷，進行創新牛樟茶製程的研發。

在研發的過程中他發現，牛樟樹由於不同品系間的內含成分差異性很大，因此，不同品系所製之茶，其氣韻亦有所不同，然而部分業者因為無法分辨牛樟樹與非牛樟樹，而造成非牛樟樹的混種，因此所製成的牛樟茶品質有很大的疑慮。為了解決此一問題，宏洋生技生產牛樟茶的牛樟樹，除了由專家鑑定選別外，更透過林試所轉移優良的牛樟組織培養苗進行培養，以確保牛樟樹品種的正確性以及牛樟茶的品質。